En lo que va del año Uruguay lleva exportadas 843 toneladas de carne ovina a un valor promedio de US$ 6.937 por tonelada, un valor que se sostiene en máximos históricos. Esto representa un descenso de 31% en volumen, pero un salto de 20% en valor si se compara con mismo periodo del año pasado.
Brasil y Medio Oriente aparecen como los principales destinos.
En la última semana el Ingreso Medio de Exportación (IMEx) fue de US$ 6.473 por tonelada y en los últimos 30 días móviles alcanza los US$ 6.375, de acuerdo a los datos preliminares de INAC.
Ovejas sostienen el aumento de faena de lanares, que en la última semana creció de 11.594 a 16.633 cabezas, una recuperación de 43%.
Hasta el 24 de enero aumentó 30% el ingreso de vientres frente a un año atrás, mientras que la faena de corderos cae 9% en el acumulado mensual.