En el tercer mes del año, las exportaciones de carne vacuna de Uruguay subieron 30% respecto a febrero y superaron las 40.000 toneladas peso canal impulsadas por las ventas a China.
De acuerdo a los datos publicados por el Instituto Nacional de Carnes, en marzo Uruguay exportó 40.862 toneladas peso canal de carne vacuna, muy similares a las del mismo período del año pasado.
China, aumentó su participación de un 48% a un 60% sobre el total de ventas, y recupera la avidez por la carne uruguaya. Las ventas en marzo al gigante asiático totalizaron 24.351 toneladas, un 22% más que las 19.918 de un año atrás, con una demanda contraída como consecuencia de la pandemia.
Le sigue los países del Nafta –EEUU y Canadá- con 6.469 toneladas, un fuerte ajuste a la baja de 42% interanual. Donde EEUU bajó su volumen un 45% a 4.925 toneladas y Canadá bajó un 31% a 1.543 toneladas.
La Unión Europea aumentó sus compras en marzo respecto a un año atrás. Totalizaron 5.097 toneladas, un 17% más que en 2020.
Más volumen y mejor precio
El precio de exportación subió a US$ 3.997 por tonelada peso carcasa, 9% más que los US$ 3.677 del mes pasado, y 2% por encima de un año atrás -cuando China mantenía el auge de precios-. Los ingresos por exportaciones en marzo de 2021 fueron de US$ 163 millones, frente a los US$ 160 de un año atrás.