Exceso de oferta de carne ovina mantiene los precios deprimidos

El precio de exportación de la tonelada de carne ovina apenas supera los US$ 3.600 para los últimos 30 días, en setiembre alcanzó su nivel más bajo desde abril de 2020, y el promedio anual está en US$ 3.893, casi 25% por debajo del valor de 2022.

“Australia está en una posición muy agresiva en todos los mercados, incluso ofreciendo carne en el Mercosur -una cosa inédita- con valores muy competitivos”, dijo Gustavo Basso, director de Gustavo Basso Negocios Rurales.

Precio de exportación de la tonelada de carne ovina. Gráfico: INAC

“Es complejo lo que sucede, y ha sacudido el mercado internacional; en China son limitadas las posibilidades de negocios por el volumen y precio de Australia con el que no podemos competir”, afirmó Basso en Tiempo de Cambio de Radio Rural.

Según un informe de Rabobank, la faena de corderos de Australia alcanzará un récord este año y “esta oferta continuará inundando el mercado” a medidas que las condiciones estacionales más secas se instalan en el país.

La faena de corderos aumentó 68% en el primer semestre del año y la de ovejas 54%.

Para el sector ovino existe una «montaña de oferta en este momento» después de dos «temporadas extremadamente buenas» en las que las abundantes lluvias y los fuertes precios contribuyeron a una gran reconstrucción de la majada nacional al mayor número en 20 años, apuntó el analista asociado de RaboResearch, Edward McGeoch.

Rabobank considera que existe un exceso de oferta en el mercado y que los volúmenes de existencias frenan las corrientes comerciales y deprimen los precios, por lo que la demanda mundial de carne ovina “probablemente tardará más en recuperarse que la de carne vacuna”.

Nueva Zelanda informó que carne ovina exportada a China alcanzó en agosto su valor más bajo desde marzo de 2018: US$ 5.790 por tonelada.

Eel volumen de las exportaciones totales de carne ovina de Nueva Zelanda aumentó 6% en agosto a 25.162 toneladas, pero el valor disminuyó 13%, principalmente por la disminución de 25% en el valor de las exportaciones a China.

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