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Montevideo
enero 19, 2021

En lo que va del año 21% de los novillos faenados provienen de corral

En lo que va del año hasta el 1 de agosto se llevan faenados 150.460 vacunos provenientes de corral, 19,5% más que los 125.898 registrados en igual periodo el año pasado, de acuerdo a datos de INAC proporcionados a Ganadería.uy.

Por categoría, 20,8 % de los novillos faenados en lo que va del 2020 son de corral y 26,9% de las vaquillonas.

Los datos de INAC incluyen solo corrales habilitados para exportar en la Cuota 481.

Gastón Silva, operador del mercado, titular de la empresa Rafelor, dijo a Ganadería.uy que el primer semestre hubo un gran volumen de ganado encerrado, de negocios concretados el año pasado. Luego, tras la explosión de coronavirus “costó salir de esos ganados y en los nuevos negocios de este segundo semestre del año la industria está muy cautelosa y haciendo muy poco volumen”, señaló.

En lo que resta del año, el operador estimó que este escenario de menor volumen encerrado se mantendrá, pero que la industria mantendrá un volumen de acopio previendo la falta de oferta que se mantendría en los próximos meses.

 

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