“El próximo año no se espera que dure más allá de mayo la cuota de exportación de carne vacuna de Australia para China, con lo cual la cuota para Corea del Sur también se llenará rápidamente”, consideró el analista Richard Koch de la consultora Elders.
Esta semana el precio del novillo gordo en Australia repuntó 15 centavos desde US$ 6,50 a US$ 6,65 por kilo, y la faena se incrementó 4% respecto a la semana anterior.
El impacto de la activación de las cuotas de salvaguardia en China y Corea modera la demanda de exportación de carne australiana.
Con la vista puesta en el momento en que los mercados de exportación comiencen a recuperarse, un par de exportadores han comunicado que van a empezar a congelar la producción destinada a China en noviembre con el objetivo de introducirla en el mercado a principios de 2027 para evitar los aranceles, señala Koch.
“Es probable que las distorsiones causadas por las restricciones de China empeoren cada año y concentren la demanda máxima de ganado Angus alimentado con granos en un período que va desde noviembre hasta aproximadamente abril”, señaló, “esto, a su vez, puede distorsionar el mercado de corrales: si el período de máxima demanda en China es de noviembre a abril, entonces la máxima demanda de ganados para los corrales para abastecer este mercado se daría 5 meses antes, es decir, de junio a octubre”.
