El precio del novillo en pie en la primera posición del mercado de futuros en EEUU bajó este lunes a US$ 4,91 por kilo, ajustando desde un rango de entre US$ 4,96 y US$ 4,99 en las dos jornadas anteriores.
Los valores se vieron presionados por la preocupación que genera la suba del precio del maíz y la escasa concreción de negocios por ganado terminado.
En un mercado cauteloso, se suma la influencia del cierre de dos plantas de Tyson Foods que reducirá temporalmente la demanda en zonas ganaderas clave del Medio Oeste, así como la desmejora forrajera.
Crisis ganadera en EEUU sigue reduciendo el tamaño de la industria
El último reporte de estado de cultivos del USDA colocó la calificación de pasturas buenas a excelentes en un 23% del área, una disminución de 2 puntos porcentuales frente a la semana previa. Las condiciones secas limitan la retención de ganado a pastoreo y aceleran el envío hacia corrales de engorde.
