El fuerte retroceso del trigo en Chicago en la última semana se da cuando el mercado local espera por los programas de la cebada 2020 dado que las malterías toman la referencia del cereal estadounidense en sus planes comerciales.
Por las consultas entre operadores privados, los planes podrían estar sobre mitad de marzo aunque no hay anuncios desde las malterías. El año anterior Maltería Oriental tomó el 100% del contrato del trigo diciembre Chicago. En tanto, Maltería Uruguay (Ambev), tenía un plan con el 70% del precio con el 100% del contrato trigo diciembre y un 30% con valor fijo.
Estas correcciones mientas los productores esperan por los programas de las malterías refuerza la conveniencia que los agricultores puedan utilizar las herramientas del mercado de futuros y/o opciones para aprovechar los buenos precios de Chicago antes que las malterías presenten sus planes.
En el mercado local de trigo la actividad es limitada en la medida que ya se compró la mercadería para los cuatro barcos que se habrían cerrado mientras los molinos están relativamente abastecidos. La Cámara Mercantil marcó una referencia para el trigo que está en acopio de US$ 165 por tonelada aunque en el mercado se manejan valores más sobre US$ 170-US$ 175 por tonelada. Para el trigo puesto en molino mantuvo un rango entre US$ 195-US$ 200 por tonelada.