El precio del gordo en Brasil no encuentra piso

En el último mes el precio promedio del novillo en Brasil bajó 3,5% y este miércoles alcanzó un promedio de US$ 2,83 por kilo en cuarta balanza según los datos de Cepea/Esalq, con cierta incidencia de la suba de la cotización del dólar a RS 5,20 este miércoles. Es el menor valor en moneda estadounidense en 2024 y el más bajo desde setiembre del año pasado.

El persistente aumento de la oferta ante la desmejora de las condiciones forrajeras en un mercado con poca demanda está presionando a los precios del ganado. Con entradas largas, en el eje de 11 días, la industria se muestra abastecida e incluso hay plantas que han hecho una pausa en las compras hasta junio.

Según la consultora Agrifatto que releva los mercados ganaderos brasileños este miércoles en el estado de San Pablo el novillo de exportación operaba en US$ 2,88 por kilo, el novillo común para abasto a US$ 2,75, la referencia para la vaca estaba en US$ 2,56 y la vaquillona se negociaba sobre US$ 2,70 por kilo.

“Los ganaderos se enfrentan a una disminución de la capacidad de cría de ganado en pastos agotados, lo que se traduce en un exceso de oferta de animales terminados y un aumento de la presión negativa sobre los precios”, subrayó la consultora.

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