Por Eduardo Blasina
Aunque China sea un gran factor de incertidumbre y el cilma por ahora se mantiene neutral, sin presionar la oferta, el mercado se mantiene relativamente firme, en el sentido de que los precios de la reposición en los dos primeros remates de reposición de este año se mantiene entre 10% y 20% por encima de los del año pasado.
La demanda está cautelosa en el mercado del gordo, pero todas
Nadie está apurado por comprar ganado, pero todas las categorías se venden y a un precio que en el caso del novillo va de US$ 3,50 a US$ 3,55. De ahí para atrás se va formando la escalera para la reposición.
El primer semestre puede mantenerse cerca de los actuales niveles de precios, pero para el segundo semestre tendrá la posibilidad de que los problemas sanitarios se hayan solucionado y traigan una mejora para las carnes importadas. Este lunes China anunció la prohibición de la venta de carne de animales silvestres y un mayor control sobre los mercados ‘húmedos’.
El Comité Permanente del Politburó, el órgano más poderoso del Partido Comunista Chino, emitió un comunicado el lunes reconociendo sus ‘deficiencias’ en su respuesta al brote, y agregó que ‘tomará medidas enérgicas’ contra los mercados ilegales de vida silvestre y el comercio a la luz de Wuhan brote de coronavirus.
‘Es necesario fortalecer la supervisión del mercado, prohibir resueltamente y tomar medidas severas contra los mercados y el comercio ilegal de vida silvestre, y controlar los principales riesgos de salud pública desde la fuente’, dijo el comité en el comunicado.
Parece importante la probabilidad de que el segundo semestre sea muy diferente a la situación actual, con una demanda China reactivada y una prohibición y exigencias sanitarias internas que favorezcan la competitividad de la carne importada.
La reposición relativamente estable y con precios mayores a los del año pasado y el novillo gordo que parece hacer piso en US$ 3,50 son las señales que parecen marcar la nueva lógica del mercdo.
Los remates de Plaza Rural, la semana que viene, completarán la primeraa ronda de ventas por pantalla de este año. Se empieza a construir un nuevo equilibrio, lejos de la euforia pero cerca de una nueva realidad que todavía no sabemos cuanto persistirá ni a qué niveles.
Un novillo de US$ 3,50, terneros a US$ 2,20 a US$ 2,30, vacas de invernada a US$ 1,60 y piezas de cría a US$ 410 fueron las referencias de hoy, posiblemente cercanas al equiilbrio del primerr semestre del año.
