En los primeros dos meses del año la exportación en pie había estado expectante de la evolución del mercado y en la última semana el nivel de operativa en el mercado cambió.
“La exportación está activa nuevamente, comprando terneros de 200 a 220 kilos a valores de US$ 3,80 y US$ 3,85 y terneros más livianos en el eje de 170 kilos sobre US$ 3,90”, señaló el operador Ariel Núñez de Freire Negocios Rurales.
En la última semana el promedio para los terneros de exportación trepó 32 centavos, un 9%, en la planilla de ACG respecto a la semana anterior.
Esta semana ha sido más trabajoso juntar las puntas en negocios de reposición indicaron actores del mercado.
Las categorías livianas mantuvieron cierta dinámica y en los negocios más cortos el ajuste fue más expresivo, como en las vacas de invernada, o entre los novillos livianos con corrales que estaban comprando con avidez y han dejado de pasar precios con expectativas de nuevos valores en función del cambio en los valores del gordo.
Los novillos cuota 481 en ACG ajustaron 26 centavos en la última semana de US$ 3,46 a US$ 3,20 y el resto de las categorías de novillos livianos ajustó entre 5 y 15 centavos.
De acuerdo con las estadísticas de INAC hasta el 31 de enero se exportaron 10.633 cabezas, 19% menos que en el primer mes de 2025, con destino a Turquía (78%) e Israel (22%) y con un mayor volumen de ganado a faena que en otros años, 38% frente a 19% de terneros con destino a engorde y 43% a reproducción.