En mayo fueron exportados 35.164 vacunos en pie, 30% menos que un año atrás. Mayo fue el primer mes de baja interanual en los embarques, si bien marcó el número más alto en lo que va del año.
Entre enero y mayo fueron enviados 116.864 vacunos, 19% más que en los primeros cinco meses de 2024: el 84,5% tuvieron a Turquía como destino, 12,5% Marruecos y 2,5% -unos 3 mil animales- fueron exportados a Israel, nuevo mercado que habilitó a Uruguay este año.
El peso por cabeza se mantuvo relativamente estable respecto a 2024 en 343 kilos, pero se registra un salto importante de 14% en el precio promedio por kilo. Según datos de INAC la cotización subió US$ 2,64 a US$ 3,01 por kilo entre 2024 y 2025.
Los operadores reportan actividad de acopiadores y exportadores que siguen demandando terneros, vaquillonas preñadas de razas definidas y novillos livianos.
