El valor del novillo en Brasil cayó desde US$ 4,04 por kilo la semana pasada a US$ 3,66 este miércoles, según el indicador diario del instituto Cepea/Esalq, una caída de 9,5%.
El promedio de noviembre fue US$ 3,77, el más alto en 32 meses, con un récord histórico en el precio nominal marcado el 28 de noviembre: 352,65 reales por arroba.
Pero a partir de esa fecha algunas plantas se retiraron de las compras.
“Los frigoríficos no sólo dejaron de comprar ganado gordo, sino que algunos de ellos también anunciaron vacaciones colectivas para los empleados, algo sorprendente para los analistas que siguen de cerca el sector”, destacó Portal DBO.
El martes 3 de diciembre retomaron la compra de ganado a niveles de precios mucho más bajos respecto a semanas anteriores. El mercado de futuros B3 había abierto la semana con una baja de 10% en las cotizaciones del novillo para enero 2025.
El incremento de oferta de ganado de corral fue señalado como uno de los factores que presionaron los precios a la baja, así como la dificultad para trasladar los precios de la hacienda a la carne en el mercado doméstico.
Las entradas se alargaron a entre 7 y 10 días y aumentó la capacidad ociosa en las industrias.
La consultora Agrifatto informó que la industria lleva tres semanas de dificultades para alcanzar acuerdos con los importadores chinos, que no convalidan la referencia de US$ 5.500 por tonelada para negocios futuros y proponen bajas en la intención de compra.
Con estos argumentos los frigoríficos están proponiendo fuertes bajas en las compras de ganado para faena y los productores han convalidado operaciones.