Las exportaciones de carne vacuna de Australia en julio alcanzaron un récord histórico, con 130.000 toneladas, 5% más que el record anterior de 123.464 toneladas en marzo de 2015.
Los envíos a todos los mercados el mes pasado fueron 22% superiores a las del mes de junio (+24.000 toneladas) y 34% superiores a las de julio de 2023.
En lo que va del año, los envíos de carne vacuna de exportación de Australia ascienden a 731.408 toneladas, 27% más que en los mismos siete meses del año pasado.
El año 2015 mantiene el récord para los primeros siete meses del año con 768.253 toneladas.
“Lo inusual del récord de tonelaje de exportación de julio es que se logró en niveles de faena muy por debajo de los máximos históricos de la industria de la carne de vacuno”, destacó el portal australiano Beef Central.
En julio, los volúmenes nacionales de faena se mantuvieron razonablemente estables, en torno a las 140.000 cabezas por semana, en comparación a las 170.000 a 180.000 cabezas semanales durante la liquidación por la sequía en 2015.
El incremento del peso de las carcasas y la reducción del consumo interno permitieron aumentar el saldo exportable con un menor número de cabezas.
Con excepción de Japón, todos los mercados importantes de exportación de carne vacuna de Australia registraron un volumen considerablemente mayor en julio, en comparación con el mes anterior y el mismo período del año pasado.