La firmeza del mercado de reposición volvió a quedar de manifiesto en el remate 199 de Lote 21 que este miércoles cerró la agenda 2023 del consorcio con ventas casi totales y un aumento generalizado de precios, incluso con subas de dos cifras en varias categorías, como los novillos formados, los vientres preñados y las piezas de cría.
“Cerramos el año en un rematazo con demanda firme y muy dinámica, con aumento de valores en todas las categorías”, dijo a Ganadería.uy el presidente del consorcio, Federico Rodríguez. Con 145 mil reses ofrecidas en 2023, Lote 21 incrementó en más de 50% las consignaciones.
El productor mantiene la avidez de comprar ganado para transformar en kilos de carne la explosión forrajera que han experimentado los campos y los cultivos de verano, lo que queda de manifiesto en la comercialización del 98,5% de los 8.500 vacunos que salieron a pista.
En un remate fluido, con dinámica y puja sobre los lotes, los terneros -en muy buen estado- promediaron US$ 2,17 por kilo, un precio estable respecto al remate de hace 15 días, pero con terneradas de entre 220 y 270 kilos el promedio al bulto se fue a US$ 490.
Las categorías más cerca del gordo, como vacas de invernada (+4,4%) y novillos de más de 3 años (+10,8%) tuvieron mucha demanda, en parte por el acortamiento de las cuarentenas a 46 días que habilitan negocios más cortos en un momento apto para ganar kilos con rapidez.
Las piezas de cría, como complemento de los terneros chicos y las vacas, también corrigieron 11% al alza y los vientres preñados subieron 10% para promediar US$ 765.