El novillo en EEUU cotizó este miércoles a la baja a US$ 5,44 por kilo en pie en la primera posición del mercado de futuros CBOT, el mínimo desde el 24 de abril.
Los precios retrocedieron por la desaceleración estacional de la demanda de carne y la flojedad de los precios en el mercado al contado, indicó la agencia Reuters.
En la noche del miércoles, luego del cierre de la operativa, el USDA informó el primer caso de la enfermedad en territorio estadounidense, que seguramente tendrá un impacto mayor en el mercado del gordo en EEUU.
En EEUU crece la preocupación por la bichera y el novillo alcanza nuevo precio récord
En Australia, el novillo pesado corrigió 10 centavos a la baja luego de un firme repunte en las últimas dos semanas por las lluvias generalizadas que complicaron la actividad de carga para faena.
En Argentina, en mayo, ajustaron las referencias de todas las categorías de ganado, tanto gordo como de reposición, bajas que continuaron en los primeros días de junio para dejar el novillo sobre US$ 5,90.
Las cotizaciones del novillo gordo pesado bajaron 2,5% en mayo, el novillo gordo liviano 7%, la vaquillona 6% y la vaca gorda 3%.