Afloja el precio del gordo en Brasil y el mercado se enlentece

El precio del ganado gordo en Brasil comenzó a ceder a las presiones de la industria para moderar los valores, en un mercado que acusa una baja en el consumo doméstico de carne.

Desde la semana pasada las referencias para el novillo de exportación perdieron entre 5 y 7 centavos de dólar y este miércoles se manejaban en el eje de US$ 3,35 de acuerdo al indicador Cepea.

El volumen de operaciones se contrajo porque varias industrias salieron del mercado hasta la semana próxima, estirando el feriado de este jueves 25 en el estado de Sao Paulo.

La vaquillona se mantiene relativamente más firme en el eje de US$ 3,20 acortando la brecha con el novillo, y las propuestas por vacas van de US$ 2,90 a US$ 2,95.

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