En noviembre, por primera vez desde que hay registros (2007) el Índice Novillo Tipo que elabora INAC cruzó los US$ 1.400 (US$ 1.403). Así tocó un nuevo récord, de la mano del aumento en el valor de los cortes de exportación, de acuerdo al último reporte mensual publicado este miércoles.
El dato muestra una recuperación mensual de 1% y de 28% frente a un año atrás.
Si se observan los datos desagregados, la hacienda representó 84% y el Valor Agregado Industrial 16%. La participación promedio en lo que va del 2021 ha sido de 85%-15%.
Se destaca la recuperación del Valor Agregado Industrial (VAI), de US$ 228, US$ 72 o 46% arriba de octubre y 8% superior al valor de noviembre de 2020.
El valor de la hacienda fue de US$ 1.175 por cabeza, 5% por debajo que en octubre y 33% arriba en la comparación interanual.
El Novillo Tipo es un indicador que cuantifica la colocación de productos obtenidos de un novillo de 480 kilos, proporcionalmente para mercado interno y exportación (carne, grasa, menudencias, cuero), que contempla el valor de la materia prima (hacienda) y el valor agregado industrial (costos más ganancias).