La relación novillo toro se encuentra por debajo de la relación histórica. Se necesitan 3,1 novillos para comprar un toro.
Esa es la relación considerando un promedio de US$ 3.654 por toro comercializado en lo que va de la zafra, 11,4% más que un año atrás, de acuerdo al relevamiento realizado por El País. Y un precio promedio de US$ 2,45 por kilo en pie por un novillo de 480 kilos. La relación histórica promedio es de 3,3 por toro.
En el caso de los terneros, la relación se mantiene sobre el promedio histórico: 10 terneros para comprar un toro. En lo que va de esta zafra la relación es 10,9.
Esto considerando un precio promedio de US$ 2,40 por kilo en pie para un ternero de 140 kilos.
