En momentos en que la carne ovina se exporta a valores récord –octubre promedió un máximo histórico de US$ 7.730 por tonelada- la empresa Unión Comercial, nueva operadora del Frigorífico Paso de los Toros, anunció que este lunes 9 de noviembre inició sus actividades industriales, tras recibir todas las habilitaciones correspondientes del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y demás autoridades competentes.
“La planta se dedicará exclusivamente a la faena y procesamiento de ovinos, iniciando sus operaciones con hacienda ya adquirida y negocios de exportación concretados” indicaron en un comunicado los responsables de la firma que adquirió en US$ 2,1 millones la planta que perteneció a Gustavo Basso en el marco de la liquidación concursal de los bienes de Conexión Ganadera.
La empresa indició que “priorizará la calidad de sus productos, la especialización y el cumplimiento de sus compromisos comerciales, procurando construir relaciones de confianza y largo plazo con productores, proveedores y clientes”.
Unión Comercial “inicia sus actividades con una visión de crecimiento gradual y responsable, comprometida con el desarrollo del sector ovino uruguayo”, sostiene el comunicado.
La reapertura de una planta especializada en ovinos en una zona estratégica del país supone un mayor dinamismo para la actividad industrial en momentos que la zafra de lanares cobra ritmo y los precios de exportación de carne ovina se ubican en niveles récord.