La intención de siembra de arroz baja 6,3% con unas 58 mil hectáreas menos que un año atrás en Rio Grande del Sur, principal estado productor de Brasil.
La campaña agrícola prevé 861.700 hectáreas en el estado que nuclea el 70% del cultivo, frente a 902.081 el año pasado.
El avance de la siembra para la zafra 2026/27 supera al de la zafra anterior y casi lo duplica. Según el instituto IRGA hasta el 9 de octubre fueron sembradas cubrieron 282.800 hectáreas, casi 33% del área frente al 18% un año atrás.
Se espera una productividad de 8.740 kg/ha según las estimaciones preliminares.
En Uruguay la siembra también avanza a toda velocidad y en solo tres semanas se sembró más de la mitad del área. Hasta el martes 6 de octubre en Uruguay se había cubierto el 54% del área frente a 36% de un año atrás, a un ritmo récord tratando de anticiparse a las lluvias que ya entorpecen la siembra en Río Branco y zonas aledañas.
La intención de siembra en Uruguay se redujo por segundo año hasta 155.880 hectáreas, una disminución de 4,8%.
El factor Niño adelantó la siembra tanto en Uruguay como en Brasil y está generando una fuerte suba del arroz brasileño, que en la última semana tuvo un envión adicional por la suba del dólar de 4% frente al real y se acercó a los US$ 17 por bolsa.
En Uruguay algunos negocios alcanzan los US$ 14 por bolsa al productor. Y la referencia de exportación del arroz industrializado, con mayor agregado de valor, promedió los US$ 535 por tonelada en setiembre, un valor 6% superior al de agosto y 20% por encima del piso de US$ 445 en marzo.
A su vez, mejoró la relación entre los volúmenes de arroz industrializado y arroz cáscara que se exportan. Se quebró la tendencia a la baja que llevó al 30% la proporción de arroz industrializado y desde febrero comenzó a repuntar hasta acercarse al 40% en setiembre.
También se afirman los precios internacionales: en el mercado estadounidense con una suba de 7% en agosto a US$ 590 por tonelada, en Tailandia trepó 5% en las últimas semanas hasta US$ 487.
En Estados Unidos, un fuerte competidor de Uruguay en la venta de arroz a México y Centroamérica, la siembra cayó 25% en la presente zafra: 277 mil hectáreas menos.
En Uruguay la zafra 2026/27 tendrá características únicas: la mayor arrocera de Australia desembarcó en Uruguay y la oferta de variedades y especialidades de nicho se diversifica como nunca, con oportunidades de precios superiores para los productores.
La siembra que avanza es diferente por donde se la mire y será la más diversa de la historia, símbolo de estos tiempos de clima alterado y mercados nuevos. La era del arroz uruguayo commodity definitivamente queda atrás.
Ver Informe Especial de Blasina y Asociados en El Observador Agro