La relación flaco/gordo entre el precio del novillo en pie y el ternero bajó por cuarta semana seguida a 1,36, el nivel más bajo desde la semana cerrada el 16 de marzo de acuerdo a los precios de la grilla de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).
En las últimas tres semanas el novillo especial en pie subió 11 centavos a US$ 3,20 por kilo al tiempo que el promedio del ternero subió siete centavos a US$ 4,33 por kilo.
La relación se mantiene desde marzo de este año por encima del promedio 2024-2026 que es de 1,26, cuando los precios de los terneros se afirmaron en plena zafra y cruzaron los US$ 4 por kilo de promedio, un nivel récord.
Los precios de los ganados de reposición tuvieron un ascenso sostenido en marzo y abril, un periodo en el que las referencias del novillo se moderaron y la relación flaco/gordo cruzó la marca de 1,41.
