Los precios del ganado gordo en Brasil volvieron a bajar esta semana y el novillo se sitúa sobre US$ 4,30 por kilo, con una baja de 7% en junio, unos 35 centavos desde principios de mes.
Las vacas se negociaban esta semana sobre US$ 3,95 a US$ 4 por kilo y las vaquillonas en el eje de US$ 4,10 a US$ 4,15 en un mercado cauteloso por la menor demanda de las plantas que faenan para China ante el inminente cumplimiento de la cuota de exportación a este país.
Algunos frigoríficos anunciaron que dejarán de faenar para este destino y darán licencias, mientras otros están reduciendo las jornadas de operativa semanal por lo que el volumen de la operativa se resintió notoriamente.
«La intención es adaptar la producción a una realidad en la que el principal comprador de carne brasileña estará ausente», afirmó Fernando Iglesias, analista de la consultora Safras & Mercado.
Las entradas se sitúan entre 9 y 10 días.
«El mercado está perdiendo impulso gradualmente, lo que aumenta la preocupación de los productores», indicaron desde la consultora Scot.
En el mercado de novillo futuro las cotizaciones bajaron en las posiciones más cercanas y se sitúan en US$ 4,21 para julio y US$ 4,24 en agosto.
Los contratos para setiembre subieron ligeramente a US$ 4,28 y recién los contratos para octubre muestran cotizaciones superiores a las del mercado físico actual con referencias de US$ 4,38 por kilo.