Escenario de solidez para las colocaciones externas de carne vacuna, que en los últimos 30 días lograron un promedio de US$ 5.811, un nuevo pico máximo en los registros, de acuerdo a los datos preliminares publicados por INAC.
En la última semana, el promedio se situó en US$ 7.205 por tonelada.
En lo que va del año los envíos suman 160.076 toneladas a un valor promedio de US$ 5.544, un descenso de 15% en volumen, pero una mejora de 17% en valor.
La carne ovina, que venía de seis semanas de baja y un tibio repunte la semana pasada, dio un salto a US$ 6.124 en los últimos 30 días móviles, con un promedio que en la semana cerrada el 9 de mayo llegó a US$ 7.110 por tonelada.
En lo que va del año muestra una ganancia de 31% en valor, con un promedio anual de US$ 6.661. Mientras que en volumen sigue flojo, con apenas 3.616 toneladas, 23% menos que un año atrás.
En lo que va de mayo, sigue sin aparecer Israel como destino. Brasil y Emiratos Árabes son los mercados de mayor relevancia en volumen en lo que va del mes.