El 20% de los ingresos de este año por exportación de carne ovina se registraron en los últimos 30 días según los datos de INAC de este martes.
En todo el año se exportaron US$ 71,4 millones por concepto de carne ovina, de los cuales US$ 13,85 millones corresponden a los últimos 30 días.
Entre el 20 de noviembre y el 20 de diciembre se colocaron 1.877 toneladas a un promedio inusualmente alto de US$ 7.377 por tonelada, el máximo del que hay registro.
De hecho el promedio de precio para 30 días lleva dos semanas por arriba de US$ 7.200 por tonelada y el promedio del año 2025 se sitúa en US$ 5.734 /ton, un 44% por encima del precio de 2024.
El empuje de los embarques en noviembre y diciembre a Israel, Rusia, Brasil, la Unión Europea y países de Medio Oriente se refleja en un incremento de 41% en los volúmenes en ese lapso, cuando en el acumulado anual los envíos se encuentran 16% por debajo de volumen de 2024.