El promedio de los novillos gordos en Brasil cruzó los US$ 3,60 por kilo y alcanzó el valor máximo desde mayo de 2023 y se sitúa 16% por encima de precio de hace un año.
En algunos estados, particularmente en Rio Grande del Sur e incluso en Sao Paulo, se han reportado negocios a entre US$ 3,75 y US$ 4 por kilo en cuarta balanza.
La demanda de carne para exportación no afloja y a los frigoríficos les cuesta alargar las entradas que se mantienen en un “incómodo” umbral de cinco días, indicó la consultora de negocios rurales Agrifatto.
No solo la referencia del novillo se ha disparado sino que la escasez de oferta en otras categorías está acortando la brecha. Las vacas y vaquillonas subieron proporcionalmente más que los novillos es la última semana, de acuerdo a la consultora Scot.
El promedio para las vacas gordas subió a US$ 3,28 por kilo y las vaquillonas a US$ 3,55 por kilo carcasa.
En el mercado de futuros los precios muestran firmeza, con cotizaciones de US$ 3,60 para noviembre y diciembre.
En lo que va de octubre las exportaciones de carne se encaminan a establecer un nuevo récord de volumen que se estima en 265 mil toneladas y un crecimiento de más de 40% respecto a octubre del año pasado.