Tanto la soja como el maíz, el trigo y la colza subieron entre 2,5% y 3% este lunes. El factor climático modifica el escenario de los granos en lo que podría ser un momento bisagra para el mercado agrícola. La soja en la primera posición subió US$ 10 respecto al viernes y en la posición julio 2025 superó los US$ 400 por primera vez en siete semanas. El trigo y el maíz subieron US$ 5 por tonelada y la colza US$ 12.
En lo inmediato, el movimiento de los mercados abrió una ventana de oportunidad para fijar precios que no se presentaban hace dos meses, como soja disponible a US$ 380 por tonelada en el mercado local. La colza alcanzó los US$ 472 por tonelada tras la suba en el mercado europeo que llevó el precio a US$ 532 en París.
Las lluvias en Estados Unidos complicaron las cosechas de soja y maíz en los últimos días, que de todos modos siguen marchando a mayor ritmo que las de 2023: la de maíz con un avance de 14% frente a 13% y en soja de 13% respecto a 10% el año pasado.
A la inversa, la falta de humedad sigue retrasando la siembra de soja en Brasil y sembrando preocupaciones en el inicio de una campaña que condiciona las fechas de implantación para la posterior zafra de maíz safrinha. Los pronósticos del viernes que anticipaban lluvias importantes que podían reducir la tensión se fueron diluyendo.
La preocupación por la soja aumentará si la siembra en el centro de Brasil se retrasa entre dos y tres semanas más, estirándose en ese caso hasta principios de noviembre.
La tensión climática en el mercado persistirá probablemente hasta que llueva en Brasil en forma generalizada y la siembra cobre ritmo.
En Europa y el Mar Negro la incertidumbre climática afecta al trigo y a la colza, con estimaciones de producción corregidas a la baja.
Otros factores que incidieron al alza este lunes fueron las coberturas de posiciones vendidas por los fondos en soja y las compras de oportunidad en trigo. También influyeron las exportaciones reportadas de Estados Unidos a China, superiores a lo esperado por el mercado tanto en soja como en maíz.
En los rendimientos que se están observando en el inicio de la cosecha de soja en EEUU, algo por debajo de los esperados, se puede leer que la falta de lluvias en el último tramo del ciclo se hizo sentir. Podría ser un respaldo a los precios avanzada la trilla.
El trigo sigue mostrando una importante volatilidad y volvió al rango de los US$ 214 para la posición diciembre y llevo a la cebada para malterías en Uruguay a una cotización de US$ 213 a US$ 214 por tonelada y US$ 200 la referencia local para el trigo.
Este lunes en ese marco de volatilidad el trigo recuperó en un día la mitad de lo que perdió la semana pasada, con soporte en las preocupaciones por el mal clima para los cultivos en varias regiones productoras y bajo el influjo de los informes de reducciones en las estimaciones para la cosecha europea.
Condiciones secas en parte de la región del Mar Negro y de Australia, zonas de Estados Unidos y una amplia zona de Argentina, hasta el 30% del área sembrada, ponen cierta presión al mercado del cereal. Las subas se ven contrarrestadas en parte por los precios muy competitivos del trigo ruso en los mercados internacionales.
Para el arroz el escenario es de estabilidad de valores en el sur de Brasil, principal referencia de precio para Uruguay, por encima de US$ 21 por bolsa de 50 kilos y con un avance de 1% en el último mes. Las variaciones obedecen más al comportamiento del tipo de cambio en Brasil que a las condiciones del mercado.