La faena vacuna fue la más alta desde mayo en la última semana. Con 46.650 animales creció 10% respecto a la semana anterior con el ingreso de 4 mil cabezas adicionales, y se situó 3,5% encima de la misma semana de 2023 con 1.500 animales más. Los datos publicados este lunes por INAC corresponden a la semana del 28 de julio al 3 de agosto.
En plena ventana de cuota 481 más de la mitad los vacunos faenados fueron novillos, el 54,3% del total. Los 25.335 novillos fueron la mayor cantidad semanal desde el período de faena de cuota a principios de febrero.
En julio la faena fue de 170.637 vacunos, muy similar a la del mismo mes de 2023, con una diferencia de apenas 0,6%, unas mil cabezas más que el año anterior. De siete meses cerrados en 2024, cinco superaron a 2023 en número de cabezas y uno fue un virtual empate; solo en marzo la faena fue menor a la del mismo mes del año pasado.
El último mes se caracterizó por un aumento de los novillos de 13,4% respecto a julio 2023 y de 10% en el caso de las vaquillonas, así como una reducción de 18% en el número de vacas que el año pasado había crecido notoriamente como consecuencia de la sequía y la baja preñez.
En el acumulado anual la faena vacuna se encuentra 5,4% por encima de 2023, con unas 70.000 mil cabezas más: 1,35 millones frente a 1,28 millones.
Faena ovina
La faena de lanares subió con fuerza por segunda semana consecutiva y alcanzó las 16.081 cabezas, 28% más que la semana anterior y 73% más que en la misma semana del año pasado.
En julio la faena de ovinos dio indicios de recuperación, con un 60% de incremento respecto al año anterior y también muy por encima de 2022 alcanzando las 55.460 cabezas. Es el primer mes de 2024 con un aumento respecto al mismo mes del año anterior, que tuvo una importante extracción de ovinos como consecuencia de la sequía.
En lo que va del año la faena se encuentra 37% por debajo del año pasado, con 481 mil lanares ingresados a planta frente a 762 mil hasta el 3 de agosto de 2023.