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Montevideo
agosto 9, 2022

Mercado de reposición firme; terneros y terneras emparejan sus valores

A pesar de un ajuste a la baja en el precio del ganado gordo, el mercado de reposición mantiene la firmeza en los precios, con un destaque en la terneras.

El 219º remate de Pantalla Uruguay arrojó nuevas tendencias interesantes. Las terneras subieron 6% o 12 centavos respecto al remate anterior y lograron un promedio de US$ 2,16 por kilo en pie, con un máximo de US$ 2,65 y un mínimo de US$ 2. El 80% de las terneras se venden con destino a la invernada.

Esto llevó a un acortamiento de la brecha entre el precio del ternero y la ternera. El ternero, con un promedio de US$ 2,22 –tres centavos menos que el remate anterior- quedó apenas un 3% por encima que el precio de las terneras consolidándose como la menor diferencia desde que comenzó a operar Pantalla Uruguay y muy por debajo del promedio de los últimos 10 años (20%).

Federico Jaso, de Jaso y Jaso negocios rurales dijo a Tiempo de Cambio de radio Rural que “Frecuentemente este acercamiento de precios se da en los ganados livianos -140 kilos-, pero en este remate se vio el mismo comportamiento en terneradas pesadas debido a que la colocación del ternero pesado está muy trancada producto de que la exportación en pie no está operando”.

Con la exportación en pie disminuida los terneros pesados fueron la categoría con mayor dificultad en la colocación.

El precio de la vaca de invernada se mantiene firme en US$ 1,47, un centavo arriba respecto al remate anterior y por encima de los precios de este otoño (US$ 1,37). “Los ganados están en su mínima expresión en cuanto a kilos y con toda la primavera por delante entonces hace que la ecuación por ese lado sea interesante”, explicó Jaso.

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