La faena vacuna en la última semana de junio se mantuvo firme, con 41.201 cabezas entre el 23 y el 29 de junio, una semana en la que algunas plantas están paradas por licencia y otras no operaron el jueves 27 por la adhesión del sindicato Foica al paro convocado el Pit-Cnt en el aniversario de la huelga general de 1971.
Si bien la faena fue 9% inferior a la de la semana previa, resultó 22% superior a la de la misma semana del año pasado. De hecho, en junio la faena vacuna fue 6,1% superior a la del mismo mes de 2023 y la de novillos creció 12%, con unos 10 mil animales más que el año anterior.
En total fueron industrializados 180.269 vacunos en junio último.
Con poca oferta de ganado de pasto y animales procedentes de corral sosteniendo el nivel de faena, el porcentaje de novillos volvió a superar el 49% en la última semana.
Faena de lanares
La faena ovina semanal volvió a caer por debajo de las 10 mil cabezas, totalizando 8.999 animales, 11% menos que la semana anterior.
Sin embargo al igual que en los vacunos el volumen de faena fue 22% superior al de la misma semana de 2023.
Junio cerró con 49.412 lanares industrializados, un número 20% inferior al de junio del año pasado con una reducción de 12 mil cabezas.
Un dato saliente es que en junio fueron faenados 24.300 corderos, el doble que en mayo.
