El segundo semestre del año comienza con firmeza en los valores y entradas dinámicas para la hacienda gorda. “Estamos con un precio bueno para el novillo pero con una escasez que no permite aprovechar”, comentó Walter Hugo Abelenda, titular del escritorio de mismo nombre.
El exceso de lluvias de abril y mayo afectó la implantación de verdeos, y los que avanzaron, prácticamente no se han podido pastorear.
La falta de ganado de campo es notoria mientras la industria sigue demandante. El resultado: impulso en los valores. Hay gorduras generales, pero es difícil de encontrar ganado de buena terminación.
Los novillos pesados se colocan entre US$ 3,80 y US$ 3,90 por kilo y, en lotes excepcionales, de volumen se logra algún centavo de premio. Para la vaca gorda los negocios se concretan desde US$ 3,45 hasta US$ 3,60 por kilo en lotes especiales, de carcasas bien pesadas.
“Veo por delante, salvo que la industria decida bajar la faena, una firmeza muy consistente”, comentó Abelenda en Tiempo de Cambio de radio Rural.
El consignatario y productor espera una menor incidencia de la ventana de cuota 481 en agosto, cuando suele darse un incremento en la participación de corral en la faena.
“Esperemos el mercado se mantenga firme”, dijo a Conexión Agropecuaria Sebastián Salaberry de Escritorio Ruben F. Cánepa.
El invierno avanza con valores más equilibrados para la reposición y una relación flaco/gordo que se acerca al promedio histórico de 1,20, luego de nueve semanas consecutivas de baja.
En la reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) de este lunes el novillo encadenó nueve semanas al alza y promedió US$ 3,79 por kilo, cuatro centavos más que la semana anterior y 8% por encima de un año atrás.
La vaca a faena corrigió seis centavos, desde US$ 3,45 a US$ 3,51 por kilo en cuarta balanza y la vaquillona tres centavos hasta US$ 3,70.
Los corrales se reactivaron con la moderación de los granos y con el ajuste de los precios de la reposición, sostuvo Abelenda, con un plus de valores de 30 centavos por encima del novillo especial de exportación, lo que estaría marcando un US$ 4,20 a la referencia de hoy.
Los precios de reposición ajustaron en ACG, desde US$ 2,57 a US$ 2,54 el ternero y la vaquillona desde un promedio de US$ 1,45 que se mantuvo por varias semanas a US$ 1,43, el valor más bajo desde diciembre.
“La reposición va a estar escasa”, dijo, manteniendo cautela en vistas a la próxima primavera y pronósticos de un nuevo evento Niña que podría traer consigo nuevamente lluvias por debajo del promedio.
Para los ovinos, firmeza en precio por falta de oferta. “Cuando viene la zafra es difícil conseguir un buen precio y sacarlos cuando hay que sacarlos”, dijo Abelenda.
El cordero sigue prácticamente a la par del novillo con un promedio que subió de US$ 3,75 a US$ 3,78 en la semana, 30% por encima de los precios de hace un año.