Con 291 kilos en la semana cerrada el 8 de junio, el peso promedio de los novillos se recuperó luego de tocar un piso de 282 kilos para 2024 en la semana anterior.
Fue el promedio más alto desde febrero, y por encima del promedio anual de 289 kilos, de acuerdo a los datos de INAC. Este es el mayor peso en la serie histórica del instituto, por encima de los 288 kilos en 2023. Y el peso en pie supera en 11 kilos al del año pasado, 533 respecto a 522.
En vacas el promedio de la semana anterior también había sido el más bajo del año, 233 kilos, y en la última semana rebotó hasta 239 kilos. Hasta ahora las vacas promedian 241 kilos en cuarta balanza.
