Suba para los lácteos en la primera subasta de mayo de la plataforma electrónica Global Dairy Trade, liderada por Fonterra. El índice de precios subió 1,8% frente al remate anterior, con un promedio de US$ 3.708 por tonelada.
Salvo lactosa, todos los productos mostraron movimientos positivos.
Leche en polvo entera registro su tercera suba consecutiva, en esta oportunidad de 2,4% a US$ 3.350 por tonelada. Es el mejor valor registrado desde el 20 de febrero y muestra una mejora de 3,7% comparado con los US$ 3.230 registrados un año atrás.
El cheddar dio un salto de 8% a US$ 4.257 por tonelada, tras una baja muy acentuada en el segundo remate de abril que lo había dejado debajo de los US$ 4.000.
La manteca mostró una mejora de 2,1% frente al remate anterior con un valor por tonelada de US$ 6.593.