La industria láctea Calcar cierra de forma definitiva su planta de Carmelo. Toda la producción de la cooperativa quedará centrada en Tarariras.
La resolución fue comunicada oficialmente al sindicato la semana pasada, informó Carmelo Portal.
La decisión fue tomada a mediados del año pasado como parte de una reestructura estratégica de la empresa.
Como parte de este proceso de transición, el Banco República autorizó la venta de ciertos activos de la empresa, incluyendo maquinaria, informó el medio local. Se está procediendo a la organización de lotes de otros equipos. Los fondos obtenidos de estas ventas se destinarán a apoyar las operaciones cotidianas de la compañía.
En tanto, avanza la construcción de una nueva sala de maduración en Tarariras. La reanudación de la producción de quesos está prevista para julio. A partir de ahí todos los procesos de producción se llevarán a cabo exclusivamente en la planta de Tarariras.