Las exportaciones de carne ovina tuvieron un desempeño positivo en volumen en 2023, contrario a la caída que registró la carne vacuna.
El año pasado, al 30 de diciembre, las exportaciones de carne ovina sumaron 23.633 toneladas, un crecimiento de 17% comparado con mismo periodo de 2022.
¿Qué país tuvo mayor incidencia en esta mejora? China. Los envíos al gigante asiático crecieron 44% el año pasado, con 13.950 toneladas exportadas, por encima de las 9.704 del año anterior.
Brasil, otro de los destinos importantes para la carne ovina uruguaya, mostró una mejora interanual de 6,3%.
Otro destino con un notable crecimiento fue Canadá. Se exportaron 1.329 toneladas a ese país, un salto de 51% si se compara con el año anterior.
