La abundante oferta forrajera en pleno enero sigue siendo clave para que la oferta siga retraída. Y para lograr que aparezcan los mejores ganados –que los hay- la industria tiene que poner algún centavo más sobre la mesa.
Cruzando la semana un camión de novillos bien pesados, de 490 kilo hacia arriba, puede alcanzar los US$ 3,35 por kilo en cuarta balanza. El volumen, cercanía a planta son factores que también marcan un diferencial. Con volumen y calidad se puede lograr algún centavo más. Hay alguna planta proponiendo valores por debajo.
La vaca gorda pesada especial tiene como referencia entre US$ 3 y US$ 3,05 por kilo.
Hay plantas que no están operando, que dieron licencia.
En el mercado de reposición, hay algún movimiento por parte de acopiadores y de la exportación en pie por teneros enteros. Pero son pocas las operaciones.
En lanares, hay agilidad en la colocación con valores fluctuantes. Los precios para el cordero mamón rondan los US$ 2,90- US$ 2,95. Siguen las dificultades de colocación de las carcasas pesadas, con castigo de precio.