Los avances del trigo en Chicago volvieron a dar oportunidad para fijar negocios en cebada con el clima en julio contribuyendo al desarrollo de los cultivos de invierno. En la región, se recorta el área sembrada en Argentina mientras en Brasil el gobierno subió su proyección sobre la producción del cereal.
Este lunes el contrato diciembre de trigo Chicago -que es la referencia para los negocios de cebada en Uruguay- perdió US$ 2,85 por tonelada hasta US$ 195,2 por tonelada. La semana pasada por el contrato de Maltería Uruguay se llegó a pagar más de US$ 200 por tonelada.
En el mercado local la Cámara Mercantil mantuvo la referencia para el trigo puesto en molino entre US$ 205-US$ 215 por tonelada. En tanto, la gremial volvió a pasar valores para la exportación con precio sobre US$ 180 por tonelada. No se aclara si son negocios por mercadería en planta ya que hay algunos valores puntuales directo a puerto que pueden acercarse a los US$ 200 por tonelada.
La semana pasada la Bolsa de Comercio de Rosario redujo de 7 millones a 6,6 millones de hectáreas la estimación sobre el área de trigo debido al déficit hídrico en las regiones del Norte y Oeste del país, principalmente en la provincia de Córdoba. La entidad indicó que hay áreas que fueron sembradas especialmente en el Norte del país que están en riesgo por la falta de lluvias. A eso se sumaría un menor nivel de fertilización por lo que de una producción tentativa de 21-22 millones de toneladas ahora la meta sería de 18-19 millones de toneladas.
En Brasil la estatal Compañía Nacional de Abastecimiento elevó de 5,7 millones a 6,3 millones de toneladas el pronóstico de producción de trigo para 2020/2021 lo que -de confirmarse- marcaría un incremento de 22% frente al ciclo anterior. A pesar de ello mantuvo la proyección de importaciones en 7,3 millones de toneladas, 300.000 toneladas más que la campaña previa que cerraría con stocks por apenas 100.000 toneladas un mínimo histórico.