La cotización del novillo de exportación (“boi China”) alcanzó en Brasil los 290 reales por arroba. En dólares se mantiene en el eje de US$ 3,80 como consecuencia de la suba del dólar que volvió este miércoles a los RS 5,20 después de perforar el piso de los 5 reales la semana pasada.
Los valores para el resto de las categorías de ganado para faena mantuvieron la estabilidad, según Scot Consultoría: el novillo común a US$ 3,60, la vaca gorda a US$ 3,35 y las vaquillonas arriba de US$ 3,40.
Las entradas a plantas están en un promedio de 11 días, con un mercado ofertado y que encuentra a buena parte de las plantas fuera de las compras, con stocks de ganado.
En enero las exportaciones de carne vacuna mostraron cifras récord para el mes: sumaron 160.100 toneladas, con un aumento de 4,85% respecto a diciembre y 16% más que en enero de 2022 cuando se embarcaron 138.060 toneladas.
La facturación creció 7,3% respecto a enero del año pasado. En el primer mes de 2023 las exportaciones medidas en dólares fueron de US$ 776 millones contra US$ 722,5 millones en enero del año pasado.
El precio medio de exportación fue de US$ 4.824 por tonelada, 7,5% inferior a los US$ 5.233 por tonelada de igual mes de 2022.