Cotización del novillo gordo en Sao Paulo: precio en reales por arroba (Gráfico: Cepea)
En las últimas dos jornadas la cotización del novillo gordo en Sao Paulo subió 5 reales por arroba y 8 desde el 2 de junio, lo que las analistas califican como el inicio de la recuperación de precio de la hacienda luego de al menos 60 días de tendencia a la baja.
El novillo gordo cerró ayer a US$ 4,32 el kilo carcasa y comienza a recortar el terreno perdido desde los picos de fines de marzo y principios de abril, cuando cotizó hasta US$ 4,62.
Aunque los mercados siguen inestables, la tendencia de las últimas dos semanas y los precios de futuros señalan una expectativa de precios más positivos a partir de ahora, aunque por ahora se entienden son coyunturales por la escasez de oferta para la composición de la faena programada para los próximos días.
También se observa un cambio en la tendencia de los precios de reposición.
La tendencia es que la consolidación de precia se vuelva más consistente en la segunda quincena de junio, cuando el volumen de la oferta de animales estará en menor proporción y con perspectivas de exportaciones que continúan firmes.
El precio del novillo gordo en Brasil está alrededor de un dólar por debajo de la cotización que, con las correcciones de las últimas semanas, sigue teniendo en uruguay.
Los precios futuros estimados al cambio de este miércoles 8 en Brasil (RS 4.89) fluctúan entre US$ 4,47 para julio y US$ 4,55 para noviembre.