El primer bimestre arrancó con una caída en la remisión de leche de 1%.
Febrero repitió la baja registrada en enero, aunque el descenso fue menor, de 0,5%. Se enviaron a planta 133,9 millones de litros, por debajo de los 134,6 millones de enero de 2021, de acuerdo a los datos preliminares publicados por INALE.
En los últimos doce meses móviles el acumulado fue de 2.116 millones, 1,4% por encima de los 2.087 millones de mismo periodo anterior.
Para Mario Fossatti, coordinador del área lechera de Fucrea, la producción este año posiblemente pueda crecer por vía de mejoras en la productividad pero sin incrementos muy fuertes.