El novillo vuelve a subir, las terneras también, nuevo récord del cordero
Tras cuatro semanas de leves bajas, la tendencia en el mercado de ganado gordo empieza a revertirse. La industria busca sostener una faena de 45...
Junio puede iniciar un cambio de tendencia para la faena que bajó en 200 mil cabezas en 6 meses
Después de cinco meses de caídas mensuales de hasta 39% como sucedió en abril la faena vacuna de junio fue superior a la del mismo...
Faena ovina en junio fue la más baja en 10 años
La faena de lanares en junio de 2026 fue la más baja en algo más de 10 años con solo 16.238 animales, el número más...
Mercado de carne: precios sin sobresaltos en el segundo semestre
El precio de exportación de carne vacuna uruguaya cruzó los US$ 6.000 por tonelada en mayo, un nivel récord, para retroceder al entorno de US$...
Se consolida una estabilidad de precios ganaderos
En algunos mercados los precios de la carne y del ganado han empezado a bajar. En Europa por haber llegado a cotizaciones excesivas al consumidor,...
El primer ejercicio ganadero de US$ 200 por hectárea
Por Eduardo Blasina ¿Puede ser el pasado el primer ejercicio de la historia de la ganadería con un ingreso neto superior a US$ 200 por...
Mercado ganadero con precios estables y operativa reducida
Los precios en el mercado de ganado gordo se mantienen muy similares a los de la semana anterior, sin mucha oferta y con una faena...
Carne vacuna: US$ 1.300 millones exportados en el primer semestre
La carne vacuna fue el principal producto exportado en junio, con ventas por US$ 251 millones y un crecimiento interanual de 11% frente a los...
Ingresos récord por ganado en pie en junio: US$ 87,7 millones
Los US$ 87,7 millones ingresados por exportación de vacunos en pie colocan a junio de 2026 como el mes récord en la historia para el...
Sigue bajando el gordo en Brasil con menos faena para China
Los precios del ganado gordo en Brasil volvieron a bajar esta semana y el novillo se sitúa sobre US$ 4,30 por kilo, con una baja...