Zafra de toros: más ventas y con aumentos de precio por debajo de lo esperado

Cuando quedan pocos remates para finalizar la presente zafra de toros se han vendido 7.116 reproductores a un valor promedio de US$ 3.284 de acuerdo a las estadísticas de Rurales El País.

El informe da cuenta de que “tomando datos de remates de cabañas y exposiciones del interior, se aprecia un incremento tanto en el volumen comercializado, así como en el valor promedio que se ha logrado en general”.

Si bien los precios han estado 14% por encima de la zafra 2020, la expectativa previa apuntaba a un incremento aún mayor, teniendo en cuenta los valores que se manejaron en los últimos meses para la hacienda, con el pico coincidiendo con la temporada de remates.

Según los datos de El País los remates siguen creciendo respecto a las exposiciones organizadas por las Asociaciones Rurales del interior, que este año comercializaron 9% de la oferta de toros a un valor promedio de US$ 2.880 -12% menos que el promedio general de la zafra- y cuya participación cayó desde 10,7% de la oferta en 2020, y desde 25% hace 10 años.

Los toros Angus representaron 56,6% del total de los animales vendidos, 4.031 toros, 17% más que el año anterior a un promedio de US$ 3.292, casi 13% más que hace un año, indica Rurales El País.

Los Hereford, con una participación de 32,4% en el volumen total de la oferta (2.309 toros Hereford y Polled Hereford), mantienen los mayores valores, con un promedio de US$ 3.366, que significa un aumento de 12% respecto a 2020.

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