En las últimas dos semanas se consolidó un cambio en la tendencia de baja que traía la Relación Hacienda Exportación que publica semanalmente INAC. Luego de un mínimo anual, se reportaron dos subas consecutivas y la semana pasada quedó en 0,900 para el novillo, todavía por debajo de la relación histórica de 0,934.
En mismo periodo un año atrás se ubicaba en 0,971.
El dato cambia de tendencia a partir de una gradual recuperación del precio de la hacienda y un descenso en promedio del precio de exportación.
El indicador Relación Hacienda Exportación es elaborado por INAC, obtenido a partir de información pública que relaciona Precios de Hacienda (novillo y vaca) y el Ingreso Medio de Exportación de la carne bovina, publicados por el instituto.
Es calculado a partir de promedios móviles (3 semanas) de los precios promedio de hacienda en USD/kg en 4ta balanza (ponderados) y el ingreso medio de exportación de carne bovina en USD/kg peso canal (ponderado) y se actualiza semanalmente.
