El mercado de granos en la Bolsa de Chicago abrirá la semana este martes luego del feriado del Día de los Presidentes de EEUU este lunes.
La soja viene de cerrar una nueva semana al alza con una suba desde US$ 418,5 a US$ 426,4 por tonelada que dejó las referencias en Uruguay en el techo de una franja de US$ 370 a US$ 380 en la que se está moviendo en febrero, un escalón arriba de las referencias de enero.
En Uruguay la falta de agua que persiste en las principales zonas de cultivos del oeste y suroeste está cobrando peaje a los cultivos de verano.
En el caso de la soja los productores y operadores están pendientes de los próximos episodios de lluvia para avanzar en estimaciones de rendimiento que permitan activar fijaciones de kilos en un escenario de precios que es el más favorable de la zafra actual, si bien las primas se han ensanchado y convalidan solo parcialmente las expresivas subas de 5% en Chicago de las últimas dos semanas.
La clave del mercado parece ser cuánto va a comprar China luego de los anuncios del presidente de Estados Unidos sobre un compromiso de elevar a 20 millones de toneladas los envíos de la actual zafra.
Este martes el mercado debería empezar a ver confirmaciones de estas declaraciones, que implican una decisión política de Beijing por encima de un mercado que ofrece precios inferiores de la soja en un Brasil que está levantando una cosecha récord de 180 millones de toneladas. Y se vienen dos semanas de poca actividad en China por la celebración del Año Nuevo.
La cosecha de Brasil llega a un 23% de avance, con alguna inquietud por los rendimientos en los cultivos más al sur expuestos a falta de lluvias.
En Argentina las principales Bolsas agrícolas estimaron la semana pasada una cosecha de entre 48 y 48,5 millones de toneladas de soja, por debajo de los 49,5 millones de toneladas de la zafra pasada.
Las chacras de maíz de segunda en la mitad sur del país también se juegan la definición de productividad en las próximas semanas de cara a una zafra que será menor en volumen a la anterior y con precios más altos que los US$ 200 del año pasado.
Con una cosecha de cerca de 1,4 a 1,5 millones de toneladas se necesitará importar al menos medio millón de toneladas para abastecer la demanda local.
En el mercado de Chicago el maíz cerró la semana con ligeras subas por el impulso de las exportaciones de Estados Unidos a buen ritmo.
El trigo ajustó a la baja en el final de la semana aunque mantuvo un saldo positivo de US$ 2 por tonelada en la posición diciembre 2026 de referencia para la próxima siembra de trigo y cebada, con una referencia de US$ 215,4 por tonelada.
El trigo disponible en Uruguay se mantiene estable en US$ 180 en función de precios en el mercado spot de EEUU que se situaron esta semana entre US$ 195 y US$ 200 /ton. Y la referencia por la cebada cervecera se ubica en US$ 196 por tonelada.
Se llevan exportadas unas 700 mil toneladas de trigo de la cosecha pasada y queda un 30% por embarcar a partir de abril.
La colza abrió 0,5% al alza este lunes –el mercado Matif de París sí operó- luego de una semana de ajuste que llevó las referencias a US$ 554 por tonelada. Sin referencias abiertas en el mercado local la cotización se traduce en el equivalente a US$ 490-US$ 495 por tonelada previo a la siembra.
El arroz, próximo a la cosecha, sufrió afectaciones en la zona este del país donde unas 4.500 a 5.000 hectáreas fueron afectadas por un temporal de granizo el jueves que causó pérdidas totales en algunas chacras. Una mala noticia que se suma en una zafra presionada por los precios bajos del arroz, un 40% inferiores a los de hace un año.
La cosecha está comenzando con perspectivas de producción positivas según los primeros resultados, aunque el margen de equilibrio para los cultivos se sitúa por encima del rendimiento promedio de los últimos años, superior a 9 mil kilos por hectárea. Las chacras tienen un buen potencial, pero no se espera un rendimiento que supere a los 9.400 kilos de la cosecha pasada.