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noviembre 26, 2022

Sigue la presión bajista sobre el ganado gordo, con algunas plantas sin pasar precio

Sobre el cierre de la semana pasada hubo otro empuje bajista sobre los precios propuestos por la industria, comentó a Conexión Agropecuaria Juan Andrés Dutra, de escritorio Dutra Hermanos.

Algunas plantas estaban sin pasar precio y otras sin dar fecha de carga. Los valores que se manejan para novillo gordo van entre US$ 3,60 y US$ 3,70, y sobre US$ 3,50 para la vaca.

Los negocios que se concretan tienen entradas un poco más ágiles, entre una semana y diez días.

La falta de lluvias sigue siendo determinante para el mercado. La presión aumenta sobre el productor.

Los promedios de la semana pasada, publicados este lunes por la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) muestran al novillo en US$ 3,69, un valor que está US$ 1,81 abajo del máximo de US$ 5,50 en la última semana de junio: una caída de 33% en valor que no era experimentada desde la crisis de la aftosa en 2001.

El promedio para la vaca gorda US$ 3,43 y US$ 3,57 para la vaquillona. La reposición también muestra flechas hacia abajo, con correcciones de más de 30 centavos para la ternera (13%) solo en la última semana y de 21 centavos para el ternero. Las referencias: ternero US$ 2,35, Ternera US$ 2,11 y vaca de invernada US$ 1,82.

Este lunes fue el primer día de operativa en China tras vacaciones. Hay expectativa por cómo retome la actividad ese mercado en un escenario de nuevas restricciones por un aumento en los casos de Covid. Las miradas también están puestas en la las elecciones del Partido Comunista chino el próximo domingo 16,  cuando se confirmará en el mando nuevamente a Xi Jinping. Para carne vacuna EEUU y Canadá muestran poco movimiento y Europa sigue flojo. Hay incertidumbre sobre los valores que podrán lograrse para el primer trimestre de 481.

En el mercado de reposición hubo un nuevo ajuste en Plaza Rural la semana pasada (ver nota aparte). Esta semana surgirán nuevas referencias en el remate de Lote 21, el próximo miércoles.

Para los lanares la baja fue marcada, igual que para los vacunos. Entradas largas y dificultad de colocación para las carcasas más pesadas dan la pauta del mercado. Promedio para corderos pesados según ACG US$ 3,74, el mayor ajuste en capones que promediaron US$ 3,39 y estables las ovejas en US$ 3,15.

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