Mercado con mucha presión a la baja, un poco más de oferta y baja actividad industrial. En este escenario se estima que el ganado gordo pueda caer unos centavos más en la medida que la gente vaya convalidando los precios y aparezca oferta. El factor climático será clave.
El volumen de faena es el elemento de mayor incidencia, consideró Pablo Sánchez de escritorio Walter Hugo Abelenda e integrante de la directiva de ACG. Varias plantas no están operando.
Los valores siguen con flechas rojas y hasta el cierre de la semana pasada se hicieron negocios en US$ 4,70 por los mejores novillos, entre US$ 4,40 y US$ 4,50 por vaca buena pesada, US$ 4,20 por vaca buena liviana, y US$ 4,60 por las vaquillonas. Por vaca Holando buena US$ 4,10. Al comenzar la semana se manejan cotizaciones mucho más bajas aún.
Los promedios de la planilla de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) muestran un promedio de US$ 4,69 para el novillo, una baja de de 22 centavos en la semana y ya poco representativo de los precios de esta semana que pueden bajar otro tanto..
Los negocios de reposición están muy atados al gordo y de cuándo encuentre su piso. La referencia para los terneros bajó a US$ 3,05 desde US$ 3,18 en la última semana, de US$ 3,08 a US$ 3 para las terneras, y desde US$ 2,22 a US$ 2,15 para las vacas de invernada. Hay oferta moderada y los negocios se van concretando en la medida de que el productor se va adecuando al mercado.
En lanares aflojó la demanda y los valores ajustaron entre 10 y 20 centavos según la categoría. Los corderos pesados se mantienen algún centavo por encima del novillo, con un promedio de US$ 4,71 según ACG. Hay mayor interés por carcasas livianas y para las más pesadas no hay negocios.