El Ingreso Medio de Exportación (IMEx) de carne vacuna fue de US$ 4.789 por tonelada en la semana cerrada el sábado 11. Por segunda semana consecutiva estuvo debajo de US$ 5.000. El promedio móvil de 30 días quedó en US$ 5.080 por tonelada, de acuerdo a los datos preliminares de INAC.
En el acumulado de 2025 el IMEx de carne bovina promedió US$ 4.945 por tonelada, un valor 20% superior a igual período del año anterior.
El precio de exportación de carne ovina se mantiene por encima del de la carne vacuna. Hubo una segunda semana con el promedio arriba de US$ 6.600 por tonelada exportada. El último dato fue de US$ 6.649 y en los últimos 30 días móviles se situó en US$ 5.307.
En el acumulado de 2025 el IMEx de carne ovina alcanza los US$ 5.423 por tonelada, un valor 42% superior a igual período del año anterior.