El enero de 2025 fue el de mayor producción de leche desde que hay registros. Fueron remitidos 164,68 millones de litros a plantas industriales, un máximo histórico para ese mes, según se desprende de los últimos datos publicados por el Instituto Nacional de la Leche (INALE).
Se trata de una suba de 2% respecto a enero de 2024.
En los últimos doce meses móviles fueron enviados a planta 2.048,97 millones de litros, por debajo de los 2.117,17 millones de mismo periodo anterior.
“A nivel productivo técnico estamos pasando un año muy bueno”, señaló la asesora de productores lecheros Magela Santoro.
“Es soberbia la producción de pasto que estamos teniendo”, dijo Tiempo de Cambio de radio Rural.
La mayoría de los establecimientos están con la parición de otoño bastante encaminada, contó. “Se perfila un otoño muy interesante productivamente, a nivel económico también bastante interesante”.