Repuntó esta semana el precio de exportación de la carne vacuna. El promedio semanal se situó en US$ 4.969 por tonelada y el de los últimos 30 días en US$ 4.940 ton.
En lo que va de 2025 el precio promedio saltó 18,5% desde US$ 4.063 a US$ 4.816 por tonelada
En lo que va de año el volumen de carne vacuna exportada alcanzó 242.723 toneladas, 6,3% más que en 2024 y 12,6% más que en 2023 a la fecha.
La combinación del aumento de precio y los mayores volúmenes arrojan un incremento interanual de 26% en las divisas por carne vacuna desde US$ 927 a US$ 1.168 millones.
Todo el complejo cárnico se acerca a los US$ 1.400 millones de facturación desde enero, 22,5% más que el año pasado.