Se detectó la presencia de residuos de fluazurón en un embarque de carne a China. El caso fue notificado al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y las autoridades chinas dieron un plazo para establecer algunas medidas para seguir exportando y para tener la salvaguarda de que no se va a repetir de nuevo el mismo hecho, dijo el director de Servicios Ganaderos del MGAP, Marcelo Rodríguez, en entrevista a Tiempo de Cambio de radio Rural.
No hay ninguna sanción hasta este momento de parte de China, señaló Rodríguez. La mercadería que se detectó con problemas fue destruida y la otra que no tenía problemas dentro del contenedor siguió el paso.
“Tenemos que tener muchísimo cuidado todos los actores y a nivel de campo sobre todo en el uso de los productos que generan determinado periodo de carencia en el animal, de no envío a faena porque puede existir la posibilidad de que aparezca un resto en alguna de las carnes”, apuntó.
Rodríguez consideró que hay que aumentar los controles y también las sanciones. “Esto no se arregla simplemente controlando, sino también con algún tipo de sanciones que estamos estudiando con el equipo técnico y con la asesoría legal para hacerlo todo dentro de las normas establecidas por la Administración”.
También se está evaluando cómo dinamizar los procesos de análisis que se realizan a las muestras en frigorífico.
Remarcó la importancia de ser muy claros en la educación sanitaria de todos los implicados, desde los veterinarios de campo, los veterinarios oficiales, los que trabajan en las distintas veterinarias del interior cuando se le va a vender un producto a un productor que tiene algún problema con garrapatas.
Se está terminando de procesar el decreto para poner octógonos identificatorios en los productos alertando en el medicamento veterinario que se usa como garrapaticida sobre los tiempos de espera.
En Uruguay existe un sistema de análisis de muestras de productos que lo hace el Plan Nacional de Residuos Biológicos. Dentro de esos análisis entran los garrapaticidas. Uruguay, dentro de los países de la región, es uno de los países que realiza más análisis de residuos, destacó Rodríguez.