La remisión de leche a plantas industriales creció 6,2% en enero frente al mismo mes del año anterior y se consolidó como la más alta para ese mes en la historia.
Sumó 164,157 millones de litros, por encima de los 154,511 millones registrados en enero de 2020 y superando el máximo alcanzado en 2014, de acuerdo a datos preliminares publicados por el Instituto Nacional de la Leche.
En los 12 meses acumulados a enero también se alcanzó un récord absoluto de 2.093 millones de litros remitidos. La cifra representa un salto interanual de 6% respecto a los 1.970 millones de febrero de 2020 a enero de 2021.
